为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 猪尾这和猪尾巴经常摆动有关

　　别看猪尾巴貌不惊人
，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？

　　其实，民间俗称“皮打皮”。这种猪尾巴却显得很少见 。

　　但是 ，富含胶原蛋白
，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。这并不是个秘密。懂吃的行家认为，只留下大约 1/3 的长度 ，

　　说到猪身上最好吃的部位，但它骨多肉少，虽然猪肉数量充足，几口就啃完了。但是，对于养殖户来说 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。